AGROINNOVA, un modo per fare ricerca e innovazione
Il settore agroalimentare è un sistema
produttivo in forte evoluzione: deve affrontare
nuove tematiche e vecchi problemi avendo ben
presente le complesse interazioni tra
agricoltura e ambiente. Agroinnova è una realtà
dell’Università torinese che risponde a queste
esigenze grazie all’attività di un gruppo di
lavoro motivato e alla disponibilità di
strutture all’avanguardia.
Questo dossier fa parte di una rassegna di progetti innovativi in cui sono impegnati centri di ricerca, sviluppo e formazione avanzata dell'area torinese.
“La sfida è di innalzare la produttività agricola in un modo o in un altro e, con questo obiettivo, delineare programmi di ricerca che siano in grado di proteggere le risorse di base, terra ed acqua, e di evitare danni ai sistemi naturali…” . Le parole di Lester R.Brown, Presidente dell’ Earth Policy Institute e Fondatore del Worldwwatch Institute, sono le linee guida del Centro di Competenza per l’innovazione in campo agroambientale denominato AGROINNOVA.
