L'anidride carbonica (CO
Si sviluppa dal carbonio e da tutti i composti del carbonio bruciati in presenza di ossigeno: combustione del legno, del carbone e di combustibili vari.
È generata nel corso dei processi fermentativi degli zuccheri, dalla ossidazione dei composti organici e per decomposizione dai carbonati.
L'anidride carbonica viene prodotta da tutti gli organismi viventi che respirano, come sostanza di scarto.
È la fonte di carbonio per le piante verdi che, con la fotosintesi, lo trasformano dalla forma inorganica a quella organica.
Ha svariati usi commerciali e viene prodotta industrialmente. Trova utilizzo nella produzione delle bevande effervescenti, del ghiaccio secco (che è anidride carbonica allo stato solido), del bicarbonato di sodio e di attrezzature antincendio.
