Per dimagrire basta un gene
Ebbene sì, la domanda di migliaia di persone al mondo sta per trovare una risposta: perché ingrassiamo?
I ricercatori dell'Università del Wisconsin hanno scoperto che, oltre alle diete troppo ricche di grassi, alla mancanza di movimento e allo stress, esiste un gene che ci predispone all'accumulo di adipe.
Il gene SCD-1, che produce la proteina stearolo coenzima A desaturasi-1, è coinvolto infatti nel metabolismo dei grassi: alcuni topi in cui è stato selettivamente eliminato non riescono ad accumulare i grassi che introducono, ma li utilizzano per produrre energia.
In maniera simile, quindi, potrebbe funzionare per gli esseri umani.
Motivi estetici a parte, l'obesità è una malattia sociale, almeno nei Paesi industrializzati. Impedire il funzionamento del gene potrebbe quindi portare ad una riduzione dei grassi accumulati nell'organismo e ad un dimagrimento naturale del corpo.
I ricercatori stanno quindi cercando di impedire la produzione dell'enzima, in modo che non possa più svolgere il suo compito.
Se riusciranno nel loro intento, le diete saranno solo un lontano, amaro ricordo.
