Glossario

stafilococco

Stafilococco Il termine stafilococco indica i batteri con forma sferoidale che tendono a raggrupparsi in catenelle. Sono Gram positivi e anaerobi facoltativi, cioè possono vivere sia in presenza che in assenza di ossigeno.

Sono molto noti in ambito medico perché sono frequenti abitanti delle cavità nasali e orali, generalmente innoqui, fatta eccezione per alcuni. Tra questi, il più noto è lo Staphylococcus aureus, responsabile di infezioni frequenti della pelle, come i brufoli, ma anche di importanti intossicazioni alimentari.

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