La proteomica è la tecnologia sviluppata per analizzare la presenza di determinate proteine all'interno di una cellula (tecnicamente definita espressione proteica), in un determinato stato fisiologico o patologico.
La proteomica riveste particolare importanza nell'ambito della medicina e delle farmacologia permettendo di individuare le proteine che vengono prodotte in modo specifico da cellule anomale, come per esempio le cellule tumorali.
Infatti una volta identificate le proteine associate all'insorgenza del tumore è possibile ideare delle strategie farmacologiche che le colpiscano in modo esclusivo.
Le tecniche utilizzate sono molteplici e vanno dai microchip, alla tecnica del doppio-ibrido, all'elettroforesi bidimensionale.