Glossario

Il numero chiamato pH esprime la concentrazione, in moli per litro, degli ioni idrogeno H+ presenti in una soluzione o, più genericamente, in un sistema.

Dal punto di vista matematico, il pH è definito come il logaritmo in base 10 della concentrazione degli ioni idrogeno, cambiato di segno.

Nell'acqua pura (H20), con reazione neutra, la concentrazione degli ioni idrogeno H+ e degli ioni ossidrile OH¯ è uguale.

Poiché nell'acqua la concentrazione di ioni H+ è di 10-7moli per litro, il pH dell'acqua vale 7 (infatti 7 = -Log10-7).

Il valore pH=7 viene preso come riferimento per definire la neutralità.

Quando il pH è compreso tra 0 e 7 si parla di sistema àcido, mentre quando è compreso tra 7 e 14 si parla di sistema bàsico o alcalìno.