Fumo e cancerogeni
Le sostanze cancerogene sono in grado di alterare i nostri geni fino a trasformare delle cellule normali in cellule tumorali.
Quelle presenti nel fumo di sigaretta possono essere raggruppate in due classi:
a) gli idrocarburi aromatici policiclici
b) le N-nitrosammine e l’ossido nitrico
Nella prima classe rientrano le molecole attualmente più studiate, tra cui una molecola dal nome lunghissimo, il benzo-a-pirene-7,8-diidrodiol-9,10-ossido, comunemente noto come benzo-a-pirene.
Le N-nitrosoammine sono una classe molto eterogenea, nel tabacco ne sono presenti più tipi, tra cui la più importante è la 4-metilnitrosoamino-1-(3-piridil)-1-butanone (MNAPB), sostanza cancerogena in molte specie animali
