Curiosità

Come fa un chicco di mais a trasformarsi in pop-corn?

La traformazione in pop corn dipende dall'acqua contenuta nel chicco di mais.

Con il calore, l'acqua passa rapidamente dallo stato liquido a quello gassoso, creando una pressione interna molto alta che fa esplodere il chicco permettendone la rapida cottura, che gli dà la caratteristica forma.

Suggerimenti